研讨会策划方案范例

研讨会策划方案范文1

以xx年世界卫生日"卫生人力资源"和"通力合作, 增进健康"为主题, 并结合今年卫生工作的中心任务, 举办宣传活动。采取部门合作, 上下联动, 向群众宣传相关知识, 提高社会群体参与卫生工作的意识。

二、活动时间

xx年4月7日为世界卫生日, 我市卫生系统可在4日-9日期间开展xx年世界卫生日宣传活动。

三、活动内容

(一)全市各医疗卫生单位可在世界卫生日期间悬挂横幅：xx年世界卫生日主题——"通力合作, 增进健康"。

(二)全市各医疗卫生单位可在4月4日-10日期间出一期以xx年世界卫生日主题为中心的板报宣传栏。

(三)4月4日-10日期间在江门日报、江门电台、电视台刊播公益广告, 宣传相关标语(由市健教所提供并与两系)。

(四)开展多种形式的宣传活动。请各地结合当地卫生人力实际, 围绕"卫生人力资源"主题, 组织座谈会或等活动。同时, 。

(五)以今年世界卫生日为契机, 做好本地卫生人力资源工作。加强卫生人力资源研究;加强卫生人才培养和使用, 并完善卫生人力管理。鼓励加大相关投入, 扩大筹资范围, 改进筹资方式。2017年世界卫生日活动活动

(六)开展专题宣传活动：市卫生局委托市健康教育所, 组织市直医疗卫生单位在4月7日举行义诊和宣传咨询活动(具体安排由市健康教育所另行通知)。各市、区卫生局可根据实际, 在此期间, 举办咨询、义诊活动。

四、组织及保障

各市、区卫生局要积极争取有关部门支持合作, 共同做好宣传活动工作的组织及协调, 督促工作的实施。

五、工作评价

研讨会策划方案范文2

时间就如同白驹过隙般的流逝，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，为此需要好好地写一份工作计划了。但是要怎么样才能避免自嗨型工作计划呢？。

新的学期，新的气象！学校每个角落都飘荡着快乐的歌声，我们迎来了一个新的学期。回望上一学年我们女生部的工作，有成功也有不足。在这一学期我们将会继续，做好我们的工作，更好的为全院学生服务，丰富大家的课余生活。因此，为下学期的工作做基本的计划：

1、九月份

开学迎新迎新是学生会这个月最重要的工作。我们配合我院学生会其他部门做好10届迎新工作，给学弟学妹们最温馨的关怀！还有配合其他部门做好这一个月的开学工作。

2、十月份

这个月可能会邀请我院童院长为我们主讲有关身心健康的讲座。具体策划安排会份拟好。

还有我院女子礼仪队的`组建会在我院女生中选出6—8个礼仪成员并会安排时间让她们接受一些正规训练。

3、十一月份

在这个月主要策划女生部门活动《生活研讨会》主要是为了了解一些生活小常识和解决问题的方法、还有丰富大家的学习生活，增进同学之间的互相了解。具体策划方案会在这个月拟好。

4、十二月份

为迎接元旦的到来我院会举办一个元旦晚会。所以在这个月我部门主要协助文艺部搞好晚会一些工作。还有学生会成员招新，我部门会招1—2名成员。

5、一月份

研讨会策划方案范文3

关键词：建筑工程；项目管理；管理与策划；相互关系

中图分类号：K826.16 文献标识码：A 文章编号：

一、前言

新时代赋予我们建筑工程更高的要求，更好的完成费用、进度、质量的目的，对于完成这些工作的前提基础，就是要做好建筑工程的项目管理，注重设计前的策划创新，只有采取有效规整的措施，才能够彻底转变我国建筑行业发展的现状。

在今日的社会，处处要求创新、随时讲究创意，人们的生活能不断地受到考验，无论在家庭、在学校或是在职场，“适应”不足以安身，“创造”才能生存已是众所周知的事实。然而当我们高唱培养创造力的时，是否应当先了解其意义呢？陈龙安曾为此下一定义：“创造力是指一各个体在支持的环境下结合敏觉、流畅、变通、独创、精进的特性，透过思考的历程，对于一些事物所产生分歧的观点，赋予该事物具有独特新颖的含义，其结果不但能够使自己也能够使別人获得满足”。

二、建筑工程项目管理的分解

对于一个好的建筑项目而言，逐层分解是一个工程项目管理的重心，具体内容包括，项目规划、项目的投资、项目的启动、项目过程中的管理监督及安全控制等，对于这些过程，可以依照工程的进度，将其分解众多分，交予其他专业机构人士负责实施，这样一方面便于合理利用社会优质资源，另一方面为社会提供众多就业机会，对于建筑工程项目负责人而言，秩序整体控制项目的进度，做好组织、技术、资金、安全管理的保障即行。对此，笔者认为应当引入现代化的信息技术管理，这样有助于整体工程进度及分解管理。

建筑信息化在国外发展比较早，同时在这些建筑信息进行现代技术重整的基础上，在企业资源汇整上，充分建立建筑信息技术与建筑学科完美融合的、充分开放的现代建筑信息系统。这种新的建筑信息系统会在系统的安排下自动将所需要的信息汇到一起，在通过现代信息技术的利用，运用网络系统来对建筑信息进行采集、整理、传输、存储、检索等技术处理，让建筑信息处于高度安全运转，它的信息充分共享，更加清晰为企业组织的管理、控制和决策提供实时建筑信息，同时这样还为企业的外部投资者提供详细真实的建筑信息，以供投资作为参考。

在此基础上，笔者认为应当强调从两大方面进行实施项目工程的分解工作，即前期的工作与后期的工作。项目工程的前期工作包括项目合同的分解，在订立项目工程分解合同时，一定要遵守我国相关法律要求，切勿私自解决合同分解问题，应通过合法程序订立，注重界定各自的责任；其次是项目管理工作内容的分解，这就需要工程负责人依据具体项目工程，对整个工程进行有效地分解，对整个工程项目的分解进行周密的策划，利用创造性的思维，策划一个好的项目工程分解内容，只有这样才能够保证整个工程的继续。

后期内容比较多，也是具体实施的过程，具体包括：一、设计管理，由项目工程管理方制定该项目的规划方案及建筑风格，进行事中、事后的技术控制；二是招标管理，合法公正、透明地进行工程招标，维护我国建筑行业的良好信誉；三是施工管理，由工程项目管理方具体负责，监督工程进度，负责工程质量安全，进行人员、材料的配置，做好产品质量的验收，负责将资金到位等；四是竣工结算及投资总控管理，这是后期工程的收尾工作，项目工程负责人必须编制具体的工程任务书，实施工程总预算与最终实际支出的财务表，进行投资总控管理，为保证工程的进度，应当实施竣工结算，以此维持社会经济的发展与工人的信任等。

三、建筑工程项目的策划思维

建筑工程也像一个完美的艺术品，需要其独有的设计、策划思维才能够设计出一个独具匠心的工艺品，这就需要高效的设计、策划思维人才，在我国实行建筑信息化的企业组织中，懂信息化人员不少，许多地区已经普及计算机和网络化，但建筑工程项目策划思维的人才比较匮乏。在现代建筑中，建筑信息化要求复合型人才为企业服务，这样就需要企业管理层认真培养建筑策划思维的人才，可以在对建筑人员的基础上，对它们进行高级建筑策划意识培训，定期对它们开展课程教育，并结合本企业具体情况，因时施教，回去的很好的效果。

。项目工程的策划思维一般分为两个基本模式：一是策划思维中的归纳模式，他就是合理运用自然资源，将一个房地产项目按照其地理属性，将其划分为水景项目、名胜项目、山景项目等。目前这一思维广泛应用于我国高档小区的建筑，例如深圳的海湾花园、成都的浣花别墅区、广州的翠湖山庄等。。

对于房地产行业而言，财务运作一直是企业成功的关键之处，为有效解决这些问题，就应当借助立融资平台公司，增加融资主体等方面就能够通过新型项目融资的模式，可以吸引房地产商等企业以股东身份参与保障房项目的建设、运营当中，同时将房地产商等非部门的融资渠道引入保障房建设。

房地产在开发理念中更加偏向于舒适浪漫，为人营造良好的氛围，其中基本因素应该在于“生态、人性、文化”这三个方面，相应的形成了三个领域，也可以说是三种形态，即生态推理型，人性推理型，文化推理型。而像广州的碧桂圆公司和位于北京SOHO的现代城是属于文化推理型，广州的光大花园被归于生态推理型的，各个房地产项目都有其独特的理念，这样才容易吸引消费者也容易让人接受。对此，一个房地产建筑策划的思维模式是有其规律的，只有切实提高思维设计、质量的标准，合理与市场接轨，这样才能够将高准的设计、策划方案运用实际建筑行业中，获取最大的成功。

参考文献：

[1] 陈旭.基于会计信息共享的组织间成本管理框架及实施路径研究[A]. 中国会计学会财务成本分会2011年年会暨第二十四次理论研讨会论文集[C]. 2011

[2] 冯力,韩荣.铁路物资部门供应链管理模式定位[A]. 中国铁道学会物资管理委员会物资管理与营销暨物资流通系统理论学组学术研讨会论文集[C]. 2006

[3] 李玲燕,刘晓君.商品住宅价格空间分布与城市区域价值研究——以西安市为例[A]. 系统工程与和谐管理——第十届全国青年系统科学与管理科学学术会议论文集[C]. 2009

[4] 任天翔,乐 云.施工设备维修对工程进度影响的 SD 模型及应用——以中亚某天然气管线建设工程为例[J]. 工程管理学报. 2012(04)

[5] 唐海荣1,尹贻林1,侯春梅1,朱成爱2.工程量清单项目特征描述不准确导致结算纠纷的预控措施研究[J]. 工程管理学报. 2012(05)

研讨会策划方案范文4

一、主要工作

1、加强文字综合，提高以文辅政水平

我们不断强化对市局工作思路的把握和理解，注重提高行文质量，积极推进市局各项决策和部署的贯彻落实。前9个月，共完成全市司法行政会议工作报告、“严打”整治斗争第一阶段总结、打击整治“”专项行动方案、市局机关和窗口单位接受社会公开评议实施方案、操作方案等全局性综合材料30余份；完成《关于贯彻落实“4·1”工作会议精神的情况报告》、《关于编制我局二OO二年预算有关问题的说明》、《关于2002年全局综合治理任务实施方案》、《关于做好“”类人员收教转化防控工作所需经费的请示》等上报材料47份；创设《沈司办通报》并制发13期，《督查专报》3期；制发《会议纪要》5期；起草《市局行政工作规则》、《车辆管理使用办法》、《局域网管理办法》等规章制度30多项；核稿118件；完成打字、印刷380余万字；接待上级单位及外地同行24批278人次。

2、突出重点工作，注重沟通协调服务

围绕市局各时期中心任务的安排部署，及时抓好了各项衔接、协调、综合和服务等方面工作。特别是全市司法行政工作会议、首次国家司法考试沈阳考区考务工作、全市开展“四五”普法推进依法治市工作会议、全市法制专题研讨会、市局接受社会公开评议系列座谈会、市律师参与工作会议和局内各项政务工作等重要活动和会议，我们精心策划方案，统筹协调，大到文件制发、会议日程、人员落实，小到会议用品的配置分发，每个环节力求不出纰漏，精益求精，各项工作有条不紊，井然有序，完成了应承担的任务。办文、机要通讯、打字、复印等工作克服了人员少、急特件多等困难，做到了及时准确，不误不压，不拖不失，保证了服务，适应了要求，达到了领导满意和各部门的认可。

3、严格执行制度程序，确保高效运转

为强化依法治局，落实执行用制度管班子、管队伍、管财务、管行政的要求，我们参与制定了一系列规章制度。同时，以落实、执行制度，遵守规定为前提，结合办公室实际，制定和细化了工作规范和工作流程。；进一步完善了文件收发、处理、督查、归案“四位一位”的工作机制；加大了办文责任、落实、督查和考评的工作力度，提高了办公自动化程度；明确了车辆管理运转、机关保卫、消防安全和环境建设的要求和责任。

4、积极转变作风，强化队伍和支部建设

在新一轮思想学教活动中，我们深刻的体会到，对于既是全局中枢，又是窗口部门的办公室，必须在这方面花大力气，作全局的表率。根据市局的总体要求和部署，结合办公室人员多、分布广、工作责任大等特点，一是多次召开了各个层面的会议，研究工作，制定措施。除召开支部大会和全体人员会议外，以科为单位，查找思想、作风和工作上存在的差距和不足，逐项制定整改措施。如在办公室内部实行了“举牌制”，一次失职黄牌；第二次，年末不能评优。通过近一时期的努力，取得了较好效果，一些问题得到了切实解决。二是加大了学习力度。学教活动开展以来，在综合、秘书、督查、档案科开展了每周一次的政治、业务学习活动，在机关车队、总值班室开展了定期或不定期业务会议。这一做法我们将坚持开展下去。三是加强了形象建设。要求每一位同志，特别是处于窗口位置的同志，必须注重自己的工作态度和言行，确保在这方面不出现任何问题。前9个月发展党员2名，培养5名。同时，注重发挥党员和骨干的模范带头作用。目前，办公室的工作质量和效率、整体和形象、纪律和作风得到了明显改善，形成了良好的发展态势。

一是工作效率低，办事拖拉；二是工作质量不均衡，超前不够；三是程序不规范，有时忙乱；四是解决个别时候服务不到位，质量不高的问题。

三、第四季度主要工作

1、加强和改进局域网建设。一是要确保网络全线畅通；二是加强信息录入工作，本月底将主要信息全部录入完毕；三是修改和完善版面，使其更加美观、科学。

2、加强档案救护管理工作。一是尽早完成档案室的搬迁工作；；三是强化档案管理，使之达到规范化、科学化。

研讨会策划方案范文5

2007年10月27日至31日，由国际古迹遗址理事会，中国国家文物局，陕西省。西安市、中国社会科学院考古研究所，陕西省文物局。西安市曲江新区管委会，国际古迹遗址理事会国际保护中心，西安市文物局共同举办的曲江论坛・大明富国家遗址公园建设国际学术研讨会，在西安隆重举行。

此次研讨会旨在总结大明宫考古工作50年来的成果，对以往的历史文献进行汇总、归纳，对大明宫遗址价值，内涵、保护，展示利用做进一步的阐释，为太明宫国家遗址公园的建设提供依据。同时，众多国内外著名规划专家，遗产保护专家对遗址公园规划进行论证，为遗址公园建设提供更多先进的思路和理念。

文物保护与经济发展和谐共进

太明宫遗址保存比较完整，埋藏丰富，是研究唐代社会、政治、经济、文化的珍贵实物资料，国际古遗址理事会将其确定为具有世界意义的重大遗址保护工程。也是丝绸之路整体申请世界文化遗产的重要组成部分。作为世界上最重要、规模最大的土遗址，大明宫遗址内的多处宫殿遗址台基的保护工程已经完工，其周边区域的环境改造工程，殿前御道的环境整治和修复工程已经全面启动。

据悉，大明宫遗址区保护改造规划面积约19.16平方公里。按照国家文物局中国。“十一五”大遗址保护规划要求，大明宫国家遗址公园将在2010年建成对外开放。在这样一个区域广大，以可视性较差的土遗址为主要内容的大型遗址区内，如何做好展示和利用工作，把大明宫遗址保护与当地城市建设，旧城改造结合起来，与当地群众生产生活水平提高结合起来，使文物保护与经济发展和谐互动达到双赢，可以说是对目前国际领域内遗址公园建设的一个难题和重大挑战。

西安、市依据国家有关，在深入挖掘历史资料的基础上，充分吸收大明宫遗址区50年来的考古成果，全面消化和创新国际国内文物保护先进理念，技术手段，按照建国际一流遗址公园的目标，在建设同时对遗址公园内的文物点采取边发掘边保护边展示、按等级分轻重分区域的措施，最大限度地保证文物发掘工作的真实性和完整性，保护和展示利用的科学性和先进性，保证遗址公园的开放性和可进人性，让文化遗产保护和利用工作与广大民众休闲、旅游，观光活动有机地结合起来。在大明宫国家遗址公园具体建设中，将按照目前国际上和中国国内大遗址保护所取得的经验以及西安城市发展的现实状态，坚持生态化和人文化相结合的原则，既能使遗址得到有效保护和展示，又更适宜西安人民居住生活。

2007年10月，西安、市在充分整合全市优势资源的基础上，把大明宫遗址区保护改造工程委托中国首个国家级文化产业示范区――曲江新区全面负责组织实施，曲江新区先进的文化产业运作机制和丰富的经验将被引入西安大明宫遗址区的保护和建设中。

丝路申遗的代表性遗址点

10月30日到31日，丝绸之路联合申报世界文化遗产国际学术研讨会暨开办丝绸之路联合申遗国际培训班活动如期举行。此次研讨会主要解决中国及中亚五国联合申报世界文化遗产的有关理论和技术问题。大明富遗址作为丝绸之路申遗工作中的代表性遗址点，其文物保护及周边环境改造工作的实施，将成为典型个案和样板工程，并获得国际一流专家的理论支持。

据悉，召开此次研讨会，是希望通过采取这种面向全球征集规划和策划方案的形式，使更多的国际权威人士能在项目启动之初就全程参与进来，最终使大明宫遗址保护成为以遗址公园为中心的文化产业示范工程，成为能够与国际文化遗产保护领域接轨并向其推广和展示的模式和典范。因此，此次一班活动对大明宫国家遗址公园建设同样具有重大的历史和现实意义。

记者了解到，未来的大明宫遗址公园将按照文物保护。“整旧如旧”的原则，逐步清理恢复原有宫殿群的旧有基址分布，展示宏大皇家内宫区域的建筑构造气势，建设中将通过布局规整，条理清晰的花草林木植被把大明宫的基本格局呈现出来，同时以现代科技建造一个“数字化的大明宫”，游客进入后戴上高科技含量的特制眼镜，在虚拟幻象中可以看到盛唐时期的大明宫雄伟壮丽的风貌。

同时，遗址公园的建设还将利用现代科技声、光、电技术，在一些局部重点遗址上给以最现代化的展示；在保护太液池池岸及必要遗址的同时，将利用现代造园技术给昔日皇家御花园池沼内引注清水，形成浩淼烟波的水面；运用世界最先进的轻型材料，在个别遗址上以建造保护棚形式对遗址进行保护性展示；在保护遗址前提下完善遗址区道路，运用声光音响系统显示具有特定历史意义的区域、建筑和通道等位置，使之具有现代公园的基本功能。在遗址公园里，还将策划一些能体现中国传统文化的高档次大型文化演艺活动，使之能够再现盛唐大明宫中上演的重大历史事件，采用皇家文化，宫廷故事作为主要题材，在营造艺术美感的同时增加园内的文化氛围。

大明宫遗址区内的考古发掘，在未来的百年里甚至更长时期内将持续进行。借鉴一些已经建成的博物馆所用的透明回廊或者玻璃地面等形式，未来的考古发掘将是一个可向观众展示、可观看的半封闭式工作场所。

未来西安的“城市公园”

记者获悉，待建的大明宫国家遗址公园的发展定位、总体思路，建设目标及规划格局已基本确立――

发展定位：以大明宫遗址保护改造和展示盛唐文化为特色，建设集文化，旅游、商贸、居住、休闲服务为一体的、具有国际水准的城市新区。

总体思路，以文化大策划和超前规划为先导，以大明宫国家遗址公园的建设为带动，以组织大型城市运营商参与土地一级开发为主导，以“整体拆迁，整体建设”为保障，以改善区域人民生活水平、提升城市最质为宗旨，努力建设人文，活力、和谐西安的示范新区，探索大遗址带动城市发展的新模式，开辟大遗址保护和利用的新路径，积累城市整体拆迁与开发建设的新经验。

建设目标：建设具有世界意义的文物保护示范工程j建设世界一流的国家遗址公园；改善人居环境，创造规划和建设的国际典范；实现历史与现代、经济与社会、文物保护与城市建设的和谐共融，协调发展；促进文化，旅游产业大发展；实现区域科学发展，加快发展，创新发展、和谐发展。

规划格局：将大明宫国家遗址公园建设成为未来西安的“城市公园”，使大明宫遗址区保护成为带动西安率先发展、均衡发展，科学发展的城市增长极，成为西安未来城市发展的生态基础、最重要的人文象征，并成为世界文明古都的重要支撑，进一步提升西安的城市特色。

研讨会策划方案范文6

工作总结，以年终总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的经验。

。

一、收入总览

。其中有一半都是来自我们的西餐厅，还有绝大部分都是来自于婚宴，我们酒店现在成为了婚宴的首选，如果要选择良辰吉日的话，那么势必是需要提前半个月预定的，因为这一点。甚至很多新人都不管当天是不是好日子了，仅仅是为了能在我们酒店办理婚宴。

二、做出的改变

我作为酒店新来的经理，我肯定是需要有所作为的，不然怎么对得起，我被高薪挖过来。

1、把西餐厅的主厨给换了，因为我自己去尝过他做的菜，远远达不到我的要求，仅仅是能把那道菜做出来而已，味道差的太远，我还不是一个专业的美食家，要是有一些专门吃西餐的，或者是美食家来吃，那势必是会给我们餐饮部带来负面影响。

2、新增了两条员工管理条例，工作表现最为优异的三个人，将额外获得五百块的奖金，其评判的标准会从考勤、工作认真程度，是否被投诉等诸多方面进行考量。

然后就是举报有奖，玩手机、脱岗等等情况只要举报属实，举报人获得一百五十块，被举报者扣一百块工资。其效果可想而知，员工工作的热情完全被调动了起来。

3、跟中餐这边商量，研究出了一套婚宴的套餐，按桌算，一桌多少钱。

上面饭菜酒水诸如此类所有都包含在内，别人来定婚宴只需要告诉我们几桌即可，价格也是非常的公道，最值得一提的是，我们婚宴套餐内的菜品寓意都非常好，十分适合结婚这个主题。一退出就遭到了好评，我们酒店一下就成为了全城结婚定婚宴的首选。

经过我的整改，餐饮部今年上半年的效益还是非常可观的，希望下半年能发生让我更加意想不到的奇迹。

餐饮部个人工作总结2一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

四、存在的问题和不足

五、2007年工作打算2007年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质将对2006年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况2007年将根据______质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心，2007年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队2007年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程，提升管理水平2007年的部门培训主要课程设置构想是：把2006年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。

主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。

8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，

提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。2006年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

餐饮部个人工作总结3首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首__年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务.在__年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下：

一、工作方面：

我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。

二、管理方面：

首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面：

菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。

四、卫生方面：

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次

希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。

五、成本方面：

在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品，以降低成本。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们还存在不足。请领导和同事监督指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

经过一年多的努力，在原有的工作基础上，严格要求自己和帮厨人员，在以后的工作中找出不足，保留好的传统。今后，我一定会带领我们的团队不断努力，接受挑战、勇于创新，烹饪更精美好吃的的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在__年的基础上，继续加强管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新。总之，今后的工作中，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质、营养知识和烹饪水平，以适应时代和企业的发展，与公司共同成长。我相信，我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的__。

我深信在张总、杨总的领导下，在全体员工的不懈努力下，根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据，一步一个脚印踏踏实实前进，紫金必须一定会发展的会越来越好。

餐饮部个人工作总结4岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职______大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就201__年的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

1、编写操作规程，提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮?a target='_blank'>咳嗽钡闹匾槌刹糠郑芊窨焖俚娜谌胪哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鸵裰柿考巴哦咏ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭胫扒榭觯灸甓裙部沽巳　度绾斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌担淠康氖堑髡г钡男奶咏巧鲜恫鸵幸堤氐恪8每纬痰纳柚茫寡г痹谛睦砩献骱贸浞值乃枷胱急福航饬艘蚪巧涞牟皇视Χ斐傻牟宦樾鳎涌炝巳谌氩鸵哦拥牟椒ァ?/p>5、结合工作实际，开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。

五、201__年工作打算

201__年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质

将对20____年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台

。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况

20____年将根据______质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心，20____年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队

20____年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程，提升管理水平

20____年的部门培训主要课程设置构想是：把20____年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。

8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。

20____年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。

新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

餐饮部个人工作总结5时间在悄然无声的逝去，转眼间____年即将画上的句号。____年也正在向我们迈进，而每个人也都在憧憬着，在未来的一年里有着怎样的故事，有着怎样的收获。

回顾这一年里所发生的事，以及所改变的，对于它人来说也许这一年里它是平凡与平淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不平凡的意义所在，因为在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了，并在酒店高管和部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同完成了部门领导下达的必保指标760万和力争指标960万。并且出色的完成了______与指定的指标超出了______是值得庆贺的，但同时也有不足之处需改变。现将____年的工作情况汇报如下：

一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导思想下，将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待，在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升，与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”

二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动，我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”，面对困难重重的工作，在大家团结一致、共同努力下，我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范，无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。

三、针对一、二楼不同于包厢固定接待，属于多功能型的，岗点较多，在服务员岗位不固定的情况下，怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要，所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划进行合理分工，并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析，并对每个管理层的工作进行督导和检查。

四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务，每日坚持不断的进行召开岗点总例会，传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。

。并让员工在这里感受到家的温暖，并调节好员工的情绪，从而去为宾馆提供最优质的服务。

六、制定奖罚制度，并做到奖罚分明，从而调动员工的积极性和激发员工的潜力，提高员工的服务热情。

在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我，我很高兴领导对我的信任，但同时我倍感压力，不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中，我将会化压力为动力，带领着我的团队，认真、负责的完成每项工作。同时，在以后的工作中，我也将严格要求自己，提高自身素质、提高业务知识和经验，现将____年的工作计划如下：

一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排，根据工作岗位需求进行岗位调动，并加强对领班的业务知识和业务技能，对客沟通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能，业务知识的培训，让每一位员工都能够时全能达人，无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召开员工坐谈会，了解员工的思想动态和生活情况，深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议，并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据，减少顾客的投诉机率，从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

五、针对于一、二楼餐具，流失量大，特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗，制定一个合理的计划做到每天盘点不锈钢餐具，严格要求每位员工都‘爱店如爱家’，在工作中严格按照操作三轻进行，工作从而减少餐具的损耗，降低并节约成本。

六、加强员工的开口、服务意识，餐中微笑服务、细节服务，特别是开口服务意识，对客沟通“沟通”是通往心的桥梁，也是拉近与客人之间的距离，增进与客人之间的熟悉和了解，并与此同时了解客人的喜好。

七、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识，他们不但是服务员，更是一名检验员，把控好每一道菜肴的质量和品质，出菜顺序及出菜速度起到关键的作用，让宾客吃到健康满意的菜肴。