金丝鲶是由革胡子鲶杂交选育的优良变异体，属热带性鱼类，食性广，主食动物性饵料，也食植物性饵料。在天然水域中下可摄食小鱼、小虾、类蛆、螺蚌和水生昆虫、底栖动物以及的畜禽，也吃各种豆饼、面粉、糠麸等。
野生金丝鲶鱼吃鱼虾、水生昆虫、底栖生物、蚌肉、螺肉，养殖金丝鲶鱼吃蚕蛹、蝇蛆、豆饼、面粉、蛋黄、动物内脏，且鲶鱼是底层凶猛鱼类，惧光照，气候炎热的情况下摄食量较大，但视觉较差，需要利用嗅觉和触须捕食，而且鲶鱼有两千四百多个品种。
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